認識大墩山 – 大墩山休閒農業區

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認識大墩山

「大墩山休閒農業區」

位於新竹縣新埔鎮，擁有極為豐富的農業特色、景觀、生態等農村文化資源，全區以柿餅、水梨等特色產業聞名，加上每年9-12月的九降風，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此新埔鎮所生產的柿餅特別香Q好吃。

春蔬、夏梨、秋柿、冬橘

四季豐饒的產業展現休區內更多不同的人文風景，並設計多款體驗如親子最愛的「蜂蠟蠟磚DIY」、文化技藝的傳承「剪黏創意課程」、小農學習班「絲瓜露DIY」、上班族最需要「沖咖啡的兩三事」等，每一次的探訪都能感受不同的驚喜。

為了讓遊客感受最貼近的小農日常，設計一系列滿足五感的「食農體驗」活動，由身經百驗的小農傳授耕種的精髓及技巧，帶領你看見食物的種植/養殖地、聽見如何種植/養殖過程、深吸一口大自然獨特的芬多精、最後使用最新鮮作物親手料理滿足口腹的味蕾。